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» vom 01.10.2000
Maronen mit Rum fein puerieren. Walnuesse fein mahlen. Butter, 40 g Zucker und 1...

» vom 01.10.2000
Maronen mit dem Lorbeerblatt in wenig Wasser garkochen, abziehen und pürieren. F...

» vom 01.10.2000
1. Eigelb mit Zucker schaumig rühren. Die Milch mit dem ausgeschabten Vanillemar...

» vom 01.10.2000
Die Maronen mit einem spitzen Messer am spitz zulaufenden Ende ringsum einschnei...

» vom 01.10.2000
Geschälte Maronen in Vanilleläuterzucker weich kochen und durch ein Sieb streic...

» vom 01.10.2000
Karotten schaelen, klein wuerfeln. Sellerie waschen, samt Blaettern klein schnei...