Lasagne selber machen: Tipps und Tricks für den perfekten Genuss
Selbst gekochtes Essen schmeckt wesentlich besser und ist zudem gesünder als ein Fertiggericht. In Zeiten des Pferdefleischskandals ist eine selbst zubereitete Lasagne nicht nur ...
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Kleine Handgriffe, saisonale Ideen und Anregungen für den Kochalltag. Stöbere in den gesammelten Webkoch-Tipps und finde deinen nächsten Küchenmoment.
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Kochen mit Fenchel: Schmackhafte Ideen für die winterliche Knolle
Wer Fenchel nur als Tee gegen Magenverstimmungen kennt, sollte seinen kulinarischen Horizont spätestens jetzt erweitern. Denn im Winter hat die würzige Knolle, die 2009 ...
Käse und Wein: Welche Sorten passen zusammen?
Ein gemütlicher Abend in den eigenen vier Wänden und dazu ein Glas Wein und einen leckeren Käse: Für viele Menschen bedeutet dies den perfekten ...
Liebe geht durch den Magen: Menüvorschläge für den Valentinstag
Der Valentinstag ist geradezu prädestiniert für ein Candle-Light-Dinner in intimer Atmosphäre. Mit einer besonderen Komposition aus romantischem Kerzenlicht, leiser Musik und einer anregenden Überraschung ...
Trend-Gebäck Macarons: Süß, knusprig und knallbunt
Macarons gelten als angesagtestes Gebäck in Großstädten und können auch in der heimischen Küche leicht selbst hergestellt werden. Grundzutat ist steif geschlagenes Eiweiß, das ...
Fingerfood für Fasching: Leckere Snacks fürs bunte Partytreiben
Fingerfood sind auf jeder Party gern gesehen, um alle Gäste kulinarisch zu verzaubern. Wenn den Gästen nicht besonders viele Sitzgelegenheiten geboten werden können, ist ...
Fleisch richtig marinieren: Die besten Tipps
Nicht nur die Qualität steht beim Fleischgenuss im Vordergrund, sondern auch die richtige Zubereitung. Dazu gehört auch das fachgerechte Marinieren des Brat- oder Grillguts. ...
Backen mit Kaffee – Süßes Naschwerk herb verfeinert
Kaffee gehört zu den beliebtesten Heißgetränken überhaupt. Täglich trinken etwa 74 Prozent der Deutschen mehrmals Kaffee, denn er wird nicht nur wegen seines feinen ...
Neue Rezeptideen mit Fisch und Meeresfrüchten
Fisch und Meeresfrüchte sind nicht nur gesund, sondern erfreuen sich in der leichten Küche sehr großer Beliebtheit. Wer auf herkömmliche und bekannte Rezepte verzichten ...
Die perfekten Brownies: Tipps für den typisch amerikanischen Genuss
Richtig gute Brownies sind ein Genuss zu einer Tasse Cappuccino und willkommen bei einer kleinen Auszeit zwischendurch. Man kann sie mit einer Puderzuckerschicht verzieren ...
Mit frisch gepressten Säften gesund und fit bleiben
"Bio" ist in und leckere Bio-Fruchtsäfte sind es sowieso. Doch auch ein Bio-Saft aus der Flasche kann einem frisch gepressten Saft nicht das buchstäbliche ...
Tischmanieren im internationalen Vergleich
Schon ein Besuch in einem deutschen Nobelrestaurant birgt für den Durchschnittsbürger zahlreiche Möglichkeiten, sich bis auf die Knochen zu blamieren. Speist man im Ausland, ...
Wissen trifft Lieblingsrezept
Such dir etwas aus und probiere es in deiner Küche aus.