14 'Norwegen' Rezepte
Bergens fiskesuppe (Bergener Fischsuppe)
norwegen
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» vom 01.10.2000
Die Zwiebeln hacken. Karotten, Kartoffel und Sellerieknolle in kleine Würfel, Po... -
» vom 01.10.2000
Den küchenfertigen, filetierten Fisch mit Sahne und Ei im elektrischen Mixer zer... -
» vom 01.10.2000
Fleischstücke scharf anbraten und während dessen mit etwas Mehl bestäuben. Salze... -
» vom 01.10.2000
Den kuechenfertigen Lachs laengs halbieren und die Mittelgraete entfernen. Die L... -
» vom 01.10.2000
Die Norweger kennen eine Süßspeise, die sie "Lapskaus" nennen. Vergeblich wird m... -
» vom 01.10.2000
Fuer den Sud in einem grossen Topf Salzwasser mit den Zutaten zum Kochen bringen... -
» vom 01.10.2000
Die Leber, das Kotelett und die Zwiebel grob wuerfeln und mit den Sardellenfilet... -
» vom 01.10.2000
Zwiebel pellen und fein würfeln. Margarine erhitzen und die Zwiebel darin an sch... -
» vom 01.10.2000
Die Fischfilets waschen und trockentupfen. Die Filets der Laenge nach einschneid... -
» vom 01.10.2000
Kartoffeln schälen, waschen, abtropfen lassen und fein reiben. Wasser, Mehl und... -
» vom 01.10.2000
Zürst den Safran mit dem Zucker (1) in einem Mörser zerstoßen. Milch in einem To... -
» vom 01.10.2000
Die Kartoffeln schälen, in Salzwasser etwa 20 Minuten kochen und anschließend pa...
