330 'Deutschland' Rezepte
Oecher Suurbroedem (Aachener Sauerbraten)
deutschland
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» vom 01.10.2000
(*) Der "Oecher Suurbroedem" wurde frueher gerne aus der Pferdekeule zubereitet.... -
» vom 01.10.2000
Die Zwiebeln kleinschneiden und im Topf in etwas Oel glasig werden lassen. Den... -
» vom 01.10.2000
Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren, bis sich der Zucker gelö... -
» vom 01.10.2000
Quark durch ein Sieb ruehren, mit den uebrigen Zutaten gruendlich durcharbeiten... -
» vom 01.10.2000
Schinken 2 Stunden in Buttermilch legen, abtropfen lassen und in der Pfanne in d... -
» vom 01.10.2000
Kartoffeln waschen und mit der Schale garkochen. Den Quark mit Milch und der fe... -
» vom 01.10.2000
Das Fleisch zusammen mit den Broetchen durch den Fleischwolf drehen. Die Masse m... -
» vom 01.10.2000
Pellkartoffeln schaelen und in Wuerfel schneiden. Die Bauchlappen klein schneide... -
» vom 01.10.2000
Ostfriesische Neujahrskuchen nach einem alten Spetzerfehner Hausrezept. Teig... -
» vom 01.10.2000
Kartoffeln schaelen und in Scheiben schneiden, in reichlich Fett knusprig braten... -
» vom 01.10.2000
Mehl in die Backschuessel geben, eine Vertiefung eindruecken, Hefe hineinbroecke... -
» vom 01.10.2000
Paelzer Saumaache: Schmeckt am beschde zu Woisauerkraut und Baurebrot. Der Sch...
