Rezepte - Deutsche Küche
Dortmunder Bierhähnchen
Deutsche Küche
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» vom 01.10.2000
Das Haehnchen waschen, trockentupfen und mit einem scharfen Messer oder einer Ge... -
» vom 01.10.2000
In einem Topf 2 l Wasser aufsetzen. Das Suppengrün putzen, waschen und grob zert... -
» vom 01.10.2000
Die Eier mit dem gesiebten Mehl verruehren. Die Butter zerlassen und in den Teig... -
» vom 01.10.2000
Leber enthaeuten, gruendlich waessern und in duenne Scheiben schneiden. Speck eb... -
» vom 01.10.2000
Reife Maulbeeren werden ausgepreßt und der Saft durch eine Serviette abgegossen.... -
» vom 01.10.2000
500 Gr. Maulbeeren werden in 1/2 Liter Essig 3 Tage lang eingeweicht, dann filtr...