Spätzle mit pikanter Sauce
Zutatenliste
| 250 g | SPäTZLE |
| 125 g | Champignons |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 20 g | Butter |
| Pfeffer, frisch gemahlen | |
| ¼ l | Wasser |
| 4 EL | Sahne, süß |
| 1 Pck. | Maggi fix für "Paprika-Rahm" |
Zubereitung
-
Schritt 1
Spätzle wie gewohnt kochen.
Frische Champignons putzen, waschen, in feine Scheiben schneiden, mit
Zitronensaft beträufeln. Butter heiss werden lassen, die vorbereiteten
Champignons dazugeben und 10 Minuten dünsten. Mit frisch gemahlenem
Pfeffer würzen. Wasser dazugießen. Maggi fix für Nudelsosse
"Paprika-Rahm" einrühren, aufkochen und 3 Minuten kochen lassen. Süsse
Sahne einrühren.
Sosse über die angerichteten Spätzle giessen.
Pro Portion
ca. 2200 kJ (525 kcal)
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From: [email protected] (Joachim M. Meng)
Date: 21 Apr 1994
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