Sauerkraut mit Ananas
Zutatenliste
| 1 | Zwiebel |
| 100 g | Speck durchwachsen |
| 1 | lorbeerblatt |
| 1 Dose | Sauerkraut |
| 1 | Pikkolo |
| ½ Dose | Ananas mit Saft |
| 4 EL | Honig |
| Cayennepfeffer |
Zubereitung
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Schritt 1
Zwiebel und Speck in Würfel schneiden und in wenig Fett weichdämpfen. Das
Sauerkraut trocken ausdrücken, mit Pikkolo, Ananas plus Saft und Honig zu
den Speckzwiebeln geben.
1/4 Stunden fest geschlossen kochen lassen, dann mit Cayennepfeffer würzen
und bei offenem Deckel herabkochen.
*
Quelle: Ulrich Klever Erfaßt: Inge H.-Euringer
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