Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- Fülle
Zubereitung
Germbutterteig wird etwas dicker ausgerollt, gefüllt und eingerollt. Dann
ringförmig auf ein gebuttertes Blech gelegt, wobei beide Enden gut
verbunden (zusammengedrückt) werden. Die Oberfläche zwickt man mit einer
Schere der Länge nach in Abständen von je 5 cm gut ein. Nun gehenlassen,
mit verdünnter Eistreiche bestreichen und bei guter Hitze backen.
Quelle: Maier-Bruck; Sacher-Kochbuch; 1971 p.538