Kay's Margarita
Zutatenliste
| 1,75 Tasse | Sauza Comemorativo Tequila* notfalls Olmeca (PH) |
| ¼ Tasse | Grand Marnier |
| ½ Tasse | Limettensaft |
| 1 TL | Limettenschale abgerieben |
| ¼ Tasse | Zucker |
| Limettenspalten | |
| Grobes Salz |
Zubereitung
-
Schritt 1
1. Margarita-Mix ansetzen: Tequila, Grand Marnier, Limettensaft,
Limettenschale und Zucker in einem Glaskrug rühren, bis sich der Zucker
auflöst. Abdecken und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen
(max. 24 Stunden). In einen anderen Krug durchseihen.
2. Zubereitung und Servieren: Ränder gekühlter Cocktailgläser mit
Limonenscheiben abreiben, dann die Gläser in grobem Salz wenden. Margaritas
auf Eiswürfeln in den Gläsern mit Salzrand servieren.
*ca. 1/2 Flasche 1 Tasse = 1 US-Cup = 240 ml
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Adapted from "Mexican Kitchen" by Rick Bayless. Contributor: Kay Hartman
<[email protected]> Übersetzt & getippt (und natürlich ausprobiert ;-)))
von Petra Hildebrandt
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