Hackfleisch-Pizza mit Grogonzola
Zutatenliste
| 1 | Zwiebel |
| 2 EL | Olivenöl |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 400 g | Hackfleisch |
| 5 EL | Tomatenmark |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| ½ TL | getrockneter Thymian |
| ½ TL | getrockneter Oregano |
| Fett für das Blech | |
| 300 g | Hefeteig (Fertigprodukt) |
| 200 g | Sahne-Gorgonzola |
Zubereitung
-
Schritt 1
Zwiebeln abziehen, feinhacken, im heißen Öl glasig dünsten. Den Knoblauch
häuten, dazu pressen. Hackfleisch dazugeben, krümelig braten. Tomatenmark
einrühren, mit Salz, Pfeffer, Thymian, Oregano abschmecken. Ofen auf 200 °C
vorheizen. Backblech fetten, Hefeteig ausrollen, dabei einen Rand
hochziehen oder Mini-Pizzen formen. Die Hackfleischmasse gleichmäßig auf
dem Hefeteig verteilen. Sahne-Gorgonzola darauf setzen, die Pizza auf der
untersten Schiene des Ofens ca. 20 Minuten backen.
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