Gebratene Knoblauchchampignons
Zutatenliste
| 5 gr. | Pilze |
| 1 | Knoblauchzehe, gepellt und zerhackt |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 EL | Petersilie, gehackt |
| 1 TL | Zitronensaft |
Zubereitung
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Schritt 1
Man würfelt pro Person 5 grosse Pilze, pellt und zerhackt
1 Knoblauchzehe und gibt beides in eine mit 1 El. Olivenöl erhitzte
Pfanne.
Der Inhalt wird bei starker Hitze 5 Minuten unter ständigem Wenden
gebraten. Nun fügt man 1 Teelöffel gehackte Petersilie und 1 Tl
Zitronensaft hinzu. Nach weiteren 2 Minuten wird zu Tisch gebeten und
zu einer Toastscheibe serviert.
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From: [email protected] (Joachim M. Meng)
Date: 23 Apr 1994
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