Brennnessel-Frischkäse
Zutatenliste
| 50 g | Brennesseln, jung |
| 100 g | Doppelrahmfrischkäse |
| ½ | Knoblauchzehe |
| Zitronensaft | |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
-
Schritt 1
Die Brennesseln in einem Sieb kurz in kochendes Wasser tauchen, gut
abtropfen lassen und feinhacken.
Den Frischkaese mit der durchgepressten Knoblauchzehe verruehren
Die gehackten Brennesseln unterheben und den Brotaufstrich mit
Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
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