Blätterteig mit leichter Füllung
Zutatenliste
| 1 Pck. | Blätterteig |
| 300 g | geräuchertes putenfleisch |
| 1 Pck. | Frischkäse |
| 100 g | Brokkoli |
| 1 x | Salz |
| 1 | Zwiebeln |
| 1 x | Ei |
Zubereitung
-
Schritt 1
Blätterteig ausrollen, zu einer großen Platte zusammen kleben.
Putenfleisch, Zwiebeln und Brokkoli klein würfeln und mit dem Frischkäse zusammen rühren. Würzen.
Die Füllung auf die Teigplatte geben. mit dem Eiweiß die Ränder bestreichen. (Eiweiß dient beim Blätterteig als "klebmaterial")
Die Platte zusammenrollen und die Ränder verstreichen.
Mit einer Gabel Löcher in den Teig pieken, damit die Luft entweichen kann. Mit dem Eigelb bestreichen.
Den Backofen auf 200° aufheizen (wichtig, sonst geht der Teig nicht auf) und 20min. Backen.
Serviert mit einem leichten Weißwein ist dies ein leichtes Gericht, welches nicht müde macht. Besonders wichtig für erotische Stunden zu Zweit ;-)
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Blätterteig mit leichter Füllung
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.