Bierweckerl
Zutatenliste
| 600 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1,50 TL | Kümmel |
| 1,50 TL | Fenchel |
| 1,50 TL | Salz |
| ½ l | Helles Bier |
Zubereitung
-
Schritt 1
Mehl und Backpulver mischen und in eine rührschüssel sieben. die übrigen Zutaten der reihe nach zugeben und mit dem Rührgerät (knethaken) zu einem glatten Teig verarbeiten.
Mit bemehlten Händen Weckerl formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblechlegen. Das Blech in die mittlere Schiene des auf 175 °C vorgeheitzten Rohres einschieben und goldbraun backen.
Man kann die Weckerl vor dem Backen mit geriebenem Käse oder Sesam Bestreuen.
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