Webkoch.de Ratgeber

Ein Campingurlaub soll erholsam und entspannend sein. Doch die Essenszubereitung kann viel Zeit in Anspruch nehmen, und die Idylle dadurch stören. Damit dies nicht geschieht, gibt es hier Tipps für schnelle Gerichte. Wenig Zeitaufwand, möglichst gesund und wenig genutztes Geschirr – damit der Urlaub so erholsam bleibt, wie geplant! Die richtige Ausstattung Bevor es an […]

Ausgewogen essen und das Immunsystem stärken  Vitaminpillen, Eisen und Magnesium in Pulverform, Mineralstoffpräparate und Omega-3-Kapseln – die Liste der Nahrungsergänzungsmittel lässt sich unendlich fortsetzen. Während die Präparate früher nur gelegentlich Anwendung fanden, haben sie sich heutzutage zum festen Bestandteil der Ernährungspläne etabliert. Durch die regelmäßige Einnahme sollen Mangelerscheinungen verhindert werden und Krankheiten vorgebeugt werden.  Tatsächlich […]

Frisch geerntete Gewürze, Früchte und Gemüse sind eine unermessliche Bereicherung für die Küche. Sie selbst gewährleisten einen kontrolliert, biologischen Anbau und können sich dafür verbürgen, dass sich die erlesensten Zutaten in Ihren Speisen befinden.  Online-Fachhändler halten eine große und übersichtliche Auswahl der Pflanzen, die Sie für den Eigenbedarf anbauen möchten, bereit. Die Züchter sind darauf […]

Als leidenschaftlicher Koch oder ambitionierte Köchin in eigener Sache möchte man Kochen eigentlich gar nicht als Hobby bezeichnen. Das Zubereiten und Kochen von Speisen ist ja im Grunde eine lebenswichtige Notwendigkeit und wer wirklich gern und mit Freude kocht, würde auch niemals freiwillig darauf verzichten wollen. Das Kochen von gesunden Speisen hat ja längst nicht […]

Um ein feines Sonntagsessen zu zaubern oder bei feierlichen Anlässen für einen kulinarischen Hochgenuss zu sorgen, ist ein Wildragout bestens geeignet. Besonders praktisch ist dabei, dass das Essen bereits am Vortag zubereitet werden kann – denn am nächsten Tag fällt der Geschmack noch intensiver aus.  Feine Lebkuchennote – Wildragout geschmort in Primitivo  Kräftige italienische Rotweine […]

Ab in die Küche! Was für den einen wie eine Drohung klingt, ist für ambitionierte Hobbyköche Musik in den Ohren. Immer mehr Menschen lieben es, in der heimischen Küche Gerichte zuzubereiten, die so auch in hervorragenden Restaurants serviert werden könnten. Wenn das Hobby Kochen zur Leidenschaft wird, sind nicht nur gute Zutaten, sondern auch hochwertige […]

Deutschland zählt als Land der meisten Kaffeetrinker – in Europa liegen wir sogar an erster Stelle, noch vor Frankreich und Italien. Mehr als 65 Millionen Kaffeetrinker verzichten hierzulande ungern auf das heiße schwarze Getränk. Interessant ist dabei ebenfalls, dass mehr als die Hälfte der deutschen Bürger ihren Kaffee lieber daheim als in einem Café genießen. […]

Für die einen sind Trüffel erlesene und köstliche Pralinen, für andere zugleich erlesene und köstliche Pilze. Der Unterschied liegt hier aber nicht nur im Geschmack, sondern auch im Preis, denn die Pilze kosten ein Vermögen, je nachdem, wo sie herkommen. Trüffel sind Pilze, die unterirdisch wachsen und die entweder von speziell abgerichteten Hunden oder von den berühmten […]

Es ist ein klarer Trend, der sich in Deutschland abzeichnet: Immer mehr Menschen achten auf ihre Ernährung. Dabei steht vor allem das gesunde Essen an erster Stelle, dicht gefolgt von den Kalorien, die Sie zu sich nehmen. Meist gehen diese Faktoren miteinander einher. Daneben wird verstärkt auf die Herkunft des Essens geachtet. Die ist nämlich […]

Hanf gilt heutzutage als ein hochwertiges natürliches Produkt. Aufgrund seiner ungewöhnlich hohen Dichte an Nährstoffen zählt Hanf heutzutage deshalb auch zu denjenigen Lebensmitteln, die als Superfood bezeichnet werden können. Es kann in Form von Nüssen, Öl oder Samen auftauchen und ist reich an diversen Vitaminen. So zum Beispiel an Vitamin E, verschiedenen B-Vitaminen, außerdem Omega-3-Fettsäuren […]