Deine Suche nach " Sauerteigbrot " ergab 12 Treffer
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» vom 01.10.2000
Grundansatz: Zutaten gut vermischen und 3 Tage gleichbleibend warm stehen la... -
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» vom 01.10.2000
Programm: französisch Bräunung: mittel. Rezept für 5 Stunden Backprogramm -
» vom 01.10.2000
Sauerteigansatz: 2 Becher Wasser, 2 Becher Mehl (Typ 405), 1 EL Zucker, 2,5 TL H... -
» vom 01.10.2000
Aus Roggenmehl und Buttermilch Ansatz für den Sauerteig rühren. Dafür 15 g Rogg... -
» vom 01.10.2000
Am Vortag Sauerteigkultur mit Roggenmehl und Wasser ansetzen. Am nächsten Morgen... -
» vom 01.10.2000
Beide Mehle in eine Schüssel sieben. Sauerteig in eine Mehlvertiefung geben, etw... -
» vom 01.10.2000
(Nach einem Rezept von Dan Leeson -
» vom 01.10.2000
"alter" Sauerteig mit 100 g Wasser gut vermengen ("neuer" Sauerteig ohne Wasser)... -
» vom 01.10.2000
Die Rippchen in wenig Wasser zusammen mit einer geschälten, grob zerkleinerten Z... -
» vom 18.02.2006
Man nehme eine Silikonform für 6 Muffins Jede Öffnung mit 2 Scheiben Schink...