Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
Zubereitung
Die Tomaten fein hacken (falls es frische sind, vorher haeuten und
entkernen).
Das zu einer Art Puerree zerhackte Fleisch der Tomaten leicht salzen
und zum Abtropfen in ein Sieb aus Edelstahl oder Plastik geben. Ueber
die Spuelen oder einen Topf haengen.
Knoblauch sehr fein hacken. Mit Salz, Olivenoel und viel Pfeffer
vermischen.
Basilikum waschen und in Streifen schneiden. Mit den abgetropften
Tomaten gut verruehren.