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17 'Madeira' Rezepte

würziges Herzragout mit Pilzen
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madeira
  • » vom 13.03.2005
    Topf mit Madeira und Wasser sowie Instantbrühe aufsetzen. Währenddessen die ...
    37 Min.
    keine Angabe
  • » vom 01.10.2000
    Ente waschen, trocken tupfen, innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben. T...
    120 Min.
    keine Angabe
  • » vom 01.10.2000
    Kalbsfilet in 1 1/2 cm dicke Scheiben schneiden, leicht klopfen, würzen, in Mehl...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • » vom 01.10.2000
    Die Zunge ueber Nacht in Salzwasser waessern, abspuehlen und 10 Minuten in koche...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • » vom 01.10.2000
    Die Lendenschnitten sautieren und auf Croutons setzen. Darauf die Gaenseleber se...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • » vom 01.10.2000
    Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Wildkraftbrühe aufkochen und ausgedrückte ...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • » vom 01.10.2000
    Wurzelwerk und Schinken kleinschneiden. Oder an Stelle von Schinken Rinderknoche...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • » vom 01.10.2000
    Zunge gruendlich waschen. Wasser (1) zum Kochen bringen. Zunge, geputztes Suppen...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • » vom 01.10.2000
    Eier trennen. Zucker, Eigelb und Wein schaumig rühren. Gelatine in einer Tasse ...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • » vom 03.01.2003
    Den Fischsud mit den Fischresten mindestens 12 Stunden an einem kühlen Ort (z.B....
    40 Min.
    keine Angabe
  • » vom 16.02.2005
    Die herzen vierteln. In einem Topf in etwas Öl anbraten, den Lauch gehackt hinz...
    » 3 Stimmen
    k. Angabe
    erfahrener Anfänger
  • » vom 01.03.2005
    Zwiebel in dünne Scheiben schneiden und in Olivenöl glasig anschwitzen. Die Zwie...
    » 1 Stimme
    30 Min.
    keine Angabe