Rezepte - Gemüse
Sauce Mousseline
Gemüse
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» vom 01.10.2000
Brühe mit Speisestärke und Eigelb in einem hohen Topf verquirlen und so lange ab... -
» vom 01.10.2000
Schinken und Speck wuerfeln, in dem Oel mit feingehacktem Knoblauch und Zwiebel,... -
» vom 01.10.2000
(Anmerkung Renate Schnapka). Dieses Buch stammt aus der Zeit der Jahrhundertwend... -
» vom 01.10.2000
Sauerampfer waschen, grob hacken. Mit Zucker und Zitronensaft marinieren und mit... -
» vom 01.10.2000
Fleisch in 2-3cm grosse Wuerfel schneiden, salzen und in Mehl wenden. In einer P... -
» vom 01.10.2000
Wasser mit Salz würzen und aufkochen. Mais einlaufen lassen, unter ständigem Rüh...