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Rezepte - Geflügel

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  Festtags-Gans
  

  vom 01.10.2000
  Die Gans waschen, trockenreiben und mit Salz, Pfeffer, Beifuß und Majoran von in...

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  k. Angabe

  Fortgeschrittener
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  Gänsebraten gefüllt mit Äpfeln und Maronen
  

  vom 01.10.2000
  Maronen schälen und häuten (das macht man, indem man sie mit kochendem Wasser üb...

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  k. Angabe

  erfahrener Anfänger
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  Sate mit Huhn (Sate Ga)
  

  vom 01.10.2000
  Kokosnusscreme oder Joghurt mit Knoblauch, Chilipulver, Kreuzkuemmel, Koriander ...

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  k. Angabe

  erfahrener Anfänger
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  Hühnerbrüstchen in Sherrysauce
  

  vom 01.10.2000
  Huhn in mundgerechte Stückchen schneiden, salzen und in Mehl wenden. Butter und...

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  k. Angabe

  erfahrener Anfänger
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  Bratkartoffeln mit Zucchini und Putenbrust
  

  vom 01.10.2000
  Kartoffeln bürsten. Zucchini waschen und den Blütenansatz abschneiden. Kartoffel...

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  k. Angabe

  Anfänger
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  Walnuss-Hähnchen
  

  vom 27.06.2005
  Die Stärke mit Soja- und Fischsauce, Sherry, Ingwer und dem Limettensaft verrüh...

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  60 Min.

  Anfänger