Rezepte - Fleisch
Rinderkraftbrühe Consomme
Fleisch
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» vom 01.10.2000
Die Knochen in kochendem Salzwasser blanchieren, abgiessen und mit kaltem Wasser... -
» vom 01.10.2000
Rinderfilet in etwa 2 cm dicke Medaillons schneiden, in Sojasosse (1) etwa 1 Stu... -
» vom 01.10.2000
Zuerst fuer die Sauce Butter in einer Pfanne zerlassen, Zucker hinzufuegen und l... -
» vom 01.10.2000
Die Sauerkirschen einen Tag vorher in etwas Essig und Zucker einlegen. Die Med... -
» vom 01.10.2000
Butter in einer Pfanne erhitzen. Nierchen beidseitig anbraten, bis sie nicht meh... -
» vom 01.10.2000
Braten mit Salz und Pfeffer einreiben, in heißer Butter mit geschnittenem Gemüse...