Rezepte - Fleisch
Rheinischer Sauerbraten
Fleisch
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» vom 01.10.2000
Fleisch waschen, trockentupfen. Fuer die Beize Rotwein, Essig und Gewuerze auf... -
» vom 01.10.2000
Fleisch abspuelen, trocknen und von Sehnen und Haeuten befreien. Den Fettstreife... -
» vom 01.10.2000
Essig und Wasser mit Gewürzen und grob zerkleinertem Gemüse aufkochen. Fleisch... -
» vom 01.10.2000
Die Kalbshaxen mit den Gewuerzen, dem Gemuese und der Haelfte der Zwiebeln in ka... -
» vom 01.10.2000
Kalbshaxe in Scheiben sägen lassen. In Butter langsam anbraten. Knoblauch und Z... -
» vom 01.10.2000
Zwiebeln wuerfeln und in Butter hell anduensten, Mehl dazugeben, und mit Fleisch...