Rezepte - Fleisch
Khorescht ba roasch (Rhabarber-Fleisch-Ragout)
Fleisch
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» vom 01.10.2000
Butter - oder Oel - in einem Topf erhitzen, Zwiebeln dazugeben und glasig duenst... -
» vom 01.10.2000
Das Hackfleisch mit Senf, Kapern, Mineralwasser, Salz und Pfeffer verkneten und ... -
» vom 01.10.2000
Brötchen in Wasser einweichen, Zwiebel feinhacken. Hackfleisch, gut ausgedrückte... -
» vom 01.10.2000
Aepfel waschen, Kerngehaeuse ausstechen (Aepfel ganz lassen! ), etwa 1 cm dicke ... -
» vom 01.10.2000
Das alte Broetchen in Wasser einweichen. Dann auswringen und zusammen mit dem Ei... -
» vom 01.10.2000
Das Oel, Cayennepfeffer, Knoblauch, Koriander, Lorbeerblaetter, Pfefferminze, Sa...