Rezepte - Fleisch
Bohneneintopf aus der Tegernseer Klosterküche
Fleisch
-
» vom 01.10.2000
Die Bohnen waschen und gut 12 Stunden (ueber Nacht) in der Fleischbruehe einweic... -
» vom 01.10.2000
Die Trockenbohnen über Nacht in viel Wasser einweichen. Speck in kleine Würfel s... -
» vom 01.10.2000
Den Weisskohlkopf um den Strunk herum tief einschneiden und mit dem Stiel nach u... -
» vom 01.10.2000
Kartoffeln pellen und in dicke Scheiben schneiden. Den Speck klein wuerfeln un... -
» vom 01.10.2000
Mehl mit der Milch glattrühren, dann die Eier unterrühren und den Teig mit Salz ... -
» vom 01.10.2000
Das Mehl mit dem Salz auf die Arbeitsflaeche sieben, in die Mitte eine weite Mul...