Rezepte - Fisch
'Paris-Moskau' - dem Restaurant gewidmet (Stör an Kwas-Sauce mit Kartoffeln Parisienne)
Fisch
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» vom 10.06.2007
Die Kwas-Zubereitung mit etwa 200..300 ml heißem Wasser auflösen, ggf. (falls ni... -
» vom 09.08.2007
Die beiden Rotzungen á 150-200g (müssen nicht zwingend filetiert werden) nach Wa... -
» vom 05.09.2007
Felchenfilet`s der Länge nach halbieren, salzen und pfeffern. 4 Stücke Lauch ... -
» vom 30.01.2008
Kartoffelbrei --------------- Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden, ... -
» vom 17.02.2008
Miesmuscheln säubern , wässern, abtropfen lasssen. 1/2 Zwiebel mit Chili, Zit... -
» vom 01.09.2008
Zwiebeln im Öl anschwitzen, Paprikastreifen, Lorbeer, Pfefferkörner dazu, schmor...