Rezepte - Fisch
Seezungen auf Möhren-Julienne
Fisch
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» vom 01.10.2000
1. Tomaten waschen, vierteln, Stielansätze entfernen. Zwiebeln abziehen, viertel... -
» vom 01.10.2000
Fond aufkochen und die Haelfte des Champagners zugeben.Aufkochen und Creme doubl... -
» vom 01.10.2000
Vorbereitung Sauce: - Mango schaelen, entkernen und 2/3 davon mixen - Restliche ... -
» vom 01.10.2000
Den Backofen auf 170 Grad vorheizen. Die Schalotten in 2El Butter glasig werden... -
» vom 01.10.2000
Vorbereitung - Schalotten fein hacken - Sautoire mit Butter ausstreichen und mit... -
» vom 01.10.2000
Die Gurken schälen, halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel...