Rezepte - Backen
Sauerteig auf Vorrat
Backen
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» vom 01.10.2000
Die Hefe in einem hohen 5 Liter Gefäß im Wasser auflösen, den Zucker zugeben un... -
» vom 01.10.2000
Die Hefe in einem hohen 5 Liter ! Gefäss im Wasser auflösen, den Zucker zugeben ... -
» vom 01.10.2000
Sauerteig und Hefe mit lauwarmem Wasser 20d 200 g Mehl zu dünnem Vorteig verrühr... -
» vom 01.10.2000
Grundansatz: Zutaten gut vermischen und 3 Tage gleichbleibend warm stehen la... -
» vom 05.02.2007
In einen kleiner Schüssel die Hefe mit den Zucker und 1/2 Tasse warmes Wasser rü... -
» vom 01.10.2000
Aus Roggenmehl und Buttermilch Ansatz für den Sauerteig rühren. Dafür 15 g Rogg...