Rezepte - Backen
Roggen-Kartoffelbrot
Backen
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» vom 01.10.2000
Zutaten für eine Kastenform von 30cm Länge: Für den Vorteig die Roggenkörner ... -
» vom 01.10.2000
Die Pilze werden geputzt und in Hälften geschnitten. Sie werden gewaschen. Man l... -
» vom 01.10.2000
Aus Mehl, Hefe und den übrigen Zutaten einen Hefeteig zubereiten. 30 Minuten zug... -
» vom 01.10.2000
Mehl, Salz und Wasser in einer großen Schüssel mischen. Die Hefe in dem warmen W... -
» vom 01.10.2000
Mehl in eine Schüssel sieben und mit dem Kümmel mischen. Das kochende Wasser zu... -
» vom 01.10.2000
Für den Vorteig 100 g des Roggenmehls und 100 ml lauwarmes Wasser mischen, mit e...