Rezepte - Backen
Pumpernickel-Parfait
Backen
-
» vom 01.10.2000
Den Pumpernickel reiben. Eigelb und Zucker (1) schaumig ruehren und mit den Pump... -
» vom 01.10.2000
Die Eier trennen. Das Mark aus der Vanilleschote kratzen. Die Eigelbe mit 1/3... -
» vom 01.10.2000
Die Butter erhitzen, Mehl darin anschwitzen. Die Milch dazugiessen. 5 Minuten kö... -
» vom 01.10.2000
Milch, Butter, halbe Zuckermenge und Vanillezucker zum Kochen bringen, mit dem S... -
» vom 01.10.2000
Für ein Spargel-Soufflè braucht man keinen erstklassigen Spargel, da er püriert ... -
» vom 01.10.2000
Das frisch gemahlene Mehl mit Salz, Gewürzen und Wasser zu einem mittelfesten T...