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» vom 01.10.2000
Die Zwiebel ganz fein schneiden und in heisser Butter anschwitzen. Mit Weisswein...

» vom 01.10.2000
Schnittlauch waschen, abtropfen lassen und in kleine Roellchen schneiden, mit de...

» vom 01.10.2000
Fischfond auf 1/3 der Flüssigkeit einkochen lassen. Schalotte und Knoblauch an...

» vom 01.10.2000
Schnittlauch und Zwiebel mit Sherry pürieren, mit Hoisinsauce, Zucker, Salz und ...

» vom 01.10.2000
Geschälte Kartoffeln würfeln und in Salzwasser 25 Min. garen. Dann durch eine Pr...

» vom 01.10.2000
Die Doerrbirnen waschen und vierteln. Zusammen mit den gedoerrten Apfelschnitzen...