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» vom 01.10.2000
Forellen unter fließendem, kalten Wasser abspülen. 1 Forelle enthäuten, entgräte...

» vom 01.10.2000
Backofen vorheizen auf 225 Grad. Gans waschen, abtrocknen, salzen und pfeffern....

» vom 01.10.2000
Das Geflügel unter fliessendem kalten Wasser waschen, mit Küchenkrepp trockentup...

» vom 01.10.2000
Das feingehackte Fleisch mit den Gewürzen vermischt ca. 20 Min. marinieren. In...

» vom 01.10.2000
Mehl, Stärke, Eier, Öl und Salz zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig 30 Min...

» vom 01.10.2000
Zuerst die Crepes zubereiten und beiseite stellen. Für die Souffle Masse Eigelb ...