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» vom 01.10.2000
Die Fettschicht des Bratens mit einem Messer kreuzweise ein- schneiden, das Flei...

» vom 01.10.2000
Gemüse waschen und putzen. Paprika mit dem Sparschäler schälen, Schalenrückständ...

» vom 01.10.2000
Das Öl erhitzen, Zwiebel fein hacken, 1 Knoblauchzehe durchpressen, beides kurz ...

» vom 01.10.2000
Die Zucchini waschen und ungeschält in Pommes-frites-ähnliche Stifte schneiden u...

» vom 01.10.2000
Agar-Agar-Pulver im Weisswein quellen lassen. Spargelschalen und ~abschnitte in ...

» vom 01.10.2000
Faustregel: 8 g Agar-Agar reicht fuer 5 dl Fluessigkeit und ersetzt 5 bis 6 Bla...