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» vom 01.10.2000
Der Reis: Den Reis in Gemüsebrühe garen. Paprika, Lauch, Zwiebeln und Knoblauc...

» vom 01.10.2000
Scampi entschalen (dabei beachten: die Schwanzschalen nicht entfernen; s.u. Tips...

» vom 01.10.2000
Die Birnen schaelen, dabei darauf achten, dass der Stiel an der Frucht verbleibt...

» vom 01.10.2000
Im Kuehlschrank: 3 bis 4 Wochen haltbar. Schalotten schaelen und sehr fein hac...

» vom 01.10.2000
Der Kaese sollte von fester Konsistenz sein und einmal kurz mit Wasser abgespuel...

» vom 01.10.2000
Die Hachsen mit Salz und Pfeffer bestreuen. Die Butter in einer Pfanne bei stark...