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Die kleine Pfanne wird auf die heisse Herdplatte gestellt. Die Butter in der Pfa...

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Zwiebeln in Ringe, Paprikaschoten in Streifen, Zucchini in Scheiben schneiden. T...

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Die Zwiebeln in Scheiben schneiden. Die Möhre entweder in dünne Scheiben schneid...

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Die muerbe Kalbsnuss wird gehaeutet und quer zur Faser in 12-16 Scheiben geschni...

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Durchwachsenen Speck in Streifen schneiden und im Olivenöl auslassen. Knoblauchz...

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(Anmerkung Renate Schnapka). Dieses Buch stammt aus der Zeit der Jahrhundertwend...