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» vom 01.10.2000
Milch erhitzen und abkuehlen lassen auf 45 Grad. Zusetzen von frischem Naturjo...

» vom 01.10.2000
Der Herstellung von einsatzbereitem Saeurewecker geht zunaechst die Herstellung...

» vom 01.10.2000
Grundmasse: Magermilch erhitzen und auf 35-40 Grad abkuehlen. Zusatz des Saeur...

» vom 01.10.2000
Den Frischkaese in eine Schuessel geben und mit dem Mineralwasser so lange verru...

» vom 01.10.2000
Butter schaumig ruehren mit geriebenem Emmentaler, Walnuessen und Gewuerzen verr...

» vom 01.10.2000
Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in einer Schuessel mischen. Butter in Stuecke ...