10 'Stockfisch' Rezepte
Stockfischkroketten
stockfisch
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» vom 07.10.2006
Das Stockfischfilet in kaltem Wasser 24 Std einweichen.Danach mit einer Gabel ze... -
» vom 01.10.2000
Bereits kurz nach der Eroberung Amerikas durch Kolumbus wagten sich portugisisch... -
» vom 01.10.2000
Brandade: "brandar" (Provence), gleichbedeutend mit "remuer", umrühren. Den St... -
» vom 01.10.2000
Merluzzo nach Realper Art: Stockfisch, gebraten, mit Milchsauce. Ein altueberl... -
» vom 01.10.2000
Den Stockfisch waessern. Dann abtrocknen und das Fischfleisch von Haut und Knoch... -
» vom 01.10.2000
Vom Lauch wird nur der zarte Unterteil verwendet, in feine Ringe geschnitten. Di... -
» vom 01.10.2000
Den Stockfisch , um ihn zu entsalzen, ueber Nacht in Wasser einlegen (es ist wic... -
» vom 01.10.2000
Entfernen Sie vom Stockfisch Haut und Gräten. Schneiden Sie ihn in Stücke. Reiße... -
» vom 01.10.2000
Stockfischrezepte sind in Umbrien stark verbreitet. Umbrien gehört zu den wenige... -
» vom 17.03.2006
Pro Person: Kleine geschälte rohe Kartoffeln der Länge nach vierteln, grosse ...
