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» vom 01.10.2000
Die Kräuter einzeln (jede Sorte, nicht jeden Halm ;-)) waschen und gut abtropfen...

» vom 01.10.2000
Die Kräuter waschen und fein hacken, 1/2 gehackten Kopfsalat darunter mischen. E...

» vom 01.10.2000
Den Schmand mit der Milch verruehren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die E...

» vom 01.10.2000
Das Wichtigste hierzu ist eine kräftige Fleischbrühe, die mit viel Suppengrün un...

» vom 01.10.2000
Eigelbe mit 50% Zucker und Likör auf mindestens 60°C (Salmonellen Killzone) auf...

» vom 18.07.2002
Espresso mit Zucker auflösen und kalt stellen und mit Armagnac 40% mischen. Löff...

» vom 01.10.2000
Marzipanrohmasse, Ei, Puderzucker, Mehl und gemahlene Mandeln zu einem glatten T...

» vom 01.10.2000
Mandeln mit heißem Wasser überbrühen, schälen, auf Küchenkrepp trocknen und zwe...

» vom 01.10.2000
Je ein Papierförmchen in die Vertiefungen einer Muffinform setzen (oder je 2 Pap...