Rezepte - Suppe
Dunkler Fond
Suppe
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» vom 01.10.2000
Öl erhitzen und darin die abgetupften Knochen anrösten. Gemüse putzen, waschen u... -
» vom 01.10.2000
Schalotten oder Zwiebeln schälen, würfeln, in der Butter glasig dünsten. Mit Wei... -
» vom 01.10.2000
Das Huhn aus diesem Fond erkaltet fuer Salate verwenden oder heiss als Hauptgang... -
» vom 22.12.2004
Ente mit Salz und Pfeffer einreiben. Auf einem Blech im Backofen auf der zweiten... -
» vom 01.10.2000
Alle Zutaten in einen schweren Topf mit gut schließendem Deckel geben. Zum Koche... -
» vom 01.10.2000
* Das Rezept ergibt etwa 3l Brühe* Die Knochen und das Fleisch in ei...
