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Hallo Froe, Ich habe zwar auch noch keine selbst gemacht,aber gestern ein Rezept gefunden.gib einfach Geflügelleberpastete ein und nimm das erste Rezept das kommt.Da braucht man keinen Fleischwolf. Funktioniert dann bestimmt auch mit Rinderleber,wenn man sie vor dem Braten in Stücke schneidet. Ich w...

Hallo werner, mußte mir von einer Bäckerin sagen lassen Handrührer oder KüMa geht bei den BaMi gar nich,weil die Rührstäbe Milch/Wasser sofort wieder abkühlen würden und die Trockenhefe dann gar nix tut. Ergo hab ich bis jetzt alles mit der Hand geknetet. Für den Handmixer war der Teig auch immer zu...

Danke ully, werde es noch mal ohne Fertigback... versuchen,auch wenn ich mir immer noch nicht im Klaren bin ab wann lauwarm zu warm ist.Mir war lauwarm zu kalt,also ist warm schon zu heiß,oder wie nu? Perfektes Chaos in meiner Küche.Das heutige Brot ist zwar auch nicht richtig aufgegangen,aber trotz...

Hallo Bine, habe schon alle Möglichkeiten durch:abgedeckt sowieso,mal auf der sonnigen Fensterbank,mal im Backofen (lt.Backbuch),mal auf der Heizung.Letzteres hat ja auch ein paar mal geklappt,aber jetzt halt nit mehr :cry: . Nehme schon warmes Wasser nicht lauwarm und:nix is! Ich glaub ich muß in m...

Moin alle zusammen, Habe gerade wieder ein Brot gebacken und komme langsam an meine Frustgrenze! Ich nehm meistens Backmischungen nachdem ich dem handgemachten Hefeteig ade gesagt habe,der is noch nie! aufgegangen. Bei den Mischungen gings am Anfang ganz gut,aber jetzt hatte ich schon 4 Stück in fol...

@ crazycook macht doch nichts,wenns das schon mal gab. Bin erst seit gestern hier und finde es ganz interessant. Übrigens Rinderzunge zerstückelt und unkenntlich und richtig angemacht im/als Salat ist gar nicht schlecht.Nur am Stück... Da kommen so Assoziationen von sabberigen Kuhmäulern auf den Wei...

Rinderzunge am Stück

Sorry, hab die Frage überlesen. :oops: Oder war das rhetorisch gemeint? Klar passen Petersilienkartoffeln dazu,passen fast alle Varianten. Mach noch ´nen schönen,kleinen gemischten Salat,so mit Eisberg,Gurke,Tomate und ein bisschen Dill. Is´ lecker und gesünder geht´s nicht,glaub ich. :) :) :) Gruß,...

Hallo Cyber19, Habe auch einen Fischmuffel im Kreise. Der hat zwar nur Schiß vor den Gräten,aber ich hab in ausgetrickst. Probier es mal mit Lachsfilet. sollte nicht mehr als 1,20 pro Hundert Gramm kosten,dann ist es auch vertretbar wenns daneben geht. Wenn ihr es gut gewürzt mögt,schmeckt es auch n...

Moin 8) , gerade erst aufgestanden und beim Frühstück,weil letzter Urlaubstag-heul- Hab schon Klöße im Hals,wenn ich an Arbeit denke. Aber zum Kloßteig. Ich hab eigentlich bis jetzt genommen,was gerade da war. Allerdings,je feiner der Teig ist (also seidenfein z.B.), desto weniger Kräuter gehen verl...

Nehme Frage zurück,Rezept ist schon! da.
Mal sehen was ich noch so auskramen kann,was es hier noch nicht gibt.

Bis neulich!

Danke,hab sie gerade baden geschickt!!!

Hallo arive! :P Vielen Dank für das Willkommen! Und für das Rezept.Ich hätte die Dinger wahrscheinlich ohne Fett geröstet,oder weggeschmissen! Morgen werde ich die ganze Packung in die Pfanne hauen (autsch), und wehe die ißt dann wieder keiner..... ....dann kauf ich nie wieder welche. :wink: Mal ne ...

Hallöle!

Gibt es hier irgendjemand,der weiß,wie man Kicherebsen röstet,sprich in der Pfanne,im Backofen,oder wie ????
Und kann man die würzen wie andere Nüsse auch?
Gekocht ißt die keiner. "schluchz"

Schöne grüße aus dem Taunus!

Ebenfalls Hallo! Das könnte allerdings schmecken!!! Wenn du so backwütig bist,könntest du ja auch einen Mürbeteig machen und unter den Vanillepudding ein Päckchen Quark rühren und mit Gelatine versteifen. Einfachvariante von Käsekuchen.... :idea: Die schokostreusel kannst du ja trotzdem reintun. MMM...