Webkoch.de

Hallo Brunella,

ich wünsche Dir nachträglich noch alles Gute zum Geburstag.

Gruß aus Bonn von
Gisela

Also, ich mache mir gar nicht die Mühe, die Tomaten aus Samen zu ziehen. Im Baumarkt, Gartencenter, sogar bei Edeka, Penny-Markt usw. gibt es Tomatenpflanzen preisgünstig zu kaufen. Ich habe zwar nur einen Balkon, aber das funktioniert auch prima. Und der Geschmack ist natürlich sensationell im Verg...

Hallo Wolfish, ja klar, einen Gasherd hätte ich natürlich noch lieber. Aber leider habe ich nur eine Mietwohnung und da gibts leider kein Gas. Und das auf eigene Kosten zu machen, ist mir natürlich zu teuer. Hallo Siri, ich habe deine Anmerkung zur Umluft auch nicht als "scharf" interpretiert. Wollt...

Ich möchte mal eine Lanze für den Umluftbackofen brechen. Habe hier ab und zu schon mal gelesen (aktuell z.B. Siri wg. Thunfisch-Buletten), dass vom Braten oder Backen mit Umluft abgeraten wird, weil Braten oder Kuchen von außen zwar braun, aber von innen noch nicht gar würden. Also, ich benutze sei...

Hallo Wolfgang,

in deinem Rezept hast du das "o" bei den Rouladen vergessen. Daher findet man es gar nicht, wenn man die korrekte Schreibweise eingibt. Das solltest du noch ändern. Wäre doch schade um das schöne Rezept, wenn man es nicht finden kann.

Gruß aus Bonn
von Gisela

Hallo Helga, ich jabe hier ein sehr leckeres und deftiges Rezept mit Weißkohl (das müsste Lilli eigentlich auch kennen): Jägerkohl 800 g Weißkohl, 150 g durchw. Speck, 1 Zwiebel, 350 gemischtes Hackfleisch, Salz, Pfeffer, 1/4 l Brühe, 500 g Kartoffeln. Zubereitung: Weißkohl putzen, waschen und fein ...

Hi Lilli,

auch dir danke für deine Tipps. Ich hatte auch schon an Bergkäse gedacht. Das werd ich sicher demnächst ausprobieren.

Grüße aus dem "Dorf der Friesen"
von Gisela

Hallo Jess, ich habe neben einem Gefrierschrank auch einen Kühlschrank mit Gefrierfach (3 Sterne). Da halten sich die Sachen wochenlang. Vielleicht gehen wir ja da hier von einer falschen Voraussetzung aus und der Kühlschrank von deinem Freund hat nur einen oder zwei Sterne. Dann ist es klar, dass d...

Hallo Patricia, danke für deine Antwort. Werd es beim nächsten Mal mit dem Parmesan versuchen, dann wird es sicher würziger vom Geschmack her. Irgendwelche Geräte habe ich mir noch nicht angeschafft, sondern fürs erste Mal ein einfaches Küchenbrett zum Schaben benützt. War zwar etwas mühsam, aber da...

Hallo ihr Lieben, hab da mal eine Frage: Habe gestern nach immerhin mehr als 30 Jahren "Köchinnendasein" zum ersten Mal Käsespätzle gemacht (natürlich nach Webkoch-Rezept). Laut Rezept sollte neben Röstzwiebeln auch geriebener Emmentaler da rein. Die Spätzle schmeckten wirklich klasse, allerdings wa...

Hallo Torsten,

Maxis Erinnerung war schon ganz richtig. Aber schau doch mal bei Google unter dem Stichwort "Spiegeleierkuchen" nach. Da wirst du geholfen.

Grüße aus Bonn
von Gisela

Hallo Lilli,

mit 40 Minuten für die Hühnerbrüste dürftest du genau richtig liegen. Habe grade mal auf der Maggi-Website das Rezept "Zwiebel-Sahne-Hähnchen" betrachtet. Da wird für 400 g Hühnerbrust 35 Min. angegeben.

Gruß Gisela

Auch wenn ich hier Spielverderber bin: Ich wäre sehr vorsichtig damit, Fotos von Kindern ins Netz zu stellen. Auch wenn es "nur" beim Webkoch ist: Man weiß nie, wer da alles so reinguckt.

So locker und flockig es hier ja meist zugeht - bin ich dann manchmal doch überrascht von dem "absolutistischen" Anspruch mancher Webköche/-innen. Genauso wenig wie nur teure Lebensmittel auch gut sind (die Diskussion gabs ja vor kurzem), kann man sagen "nur trockener Wein = guter Wein". Zum Glück i...

Hallo relala,
habe mal ein bisschen in anderen Rezepten gestöbert. Nach meiner Meinung müsse es sich bei der Kartoffelmenge um 2 große Kartoffeln handeln, nicht um Gramm oder Kilogramm.
Gruß Gisela