Rezepte - Gemüse
Porri E Baccala (Sauce von Lauch und Stockfisch)
Gemüse
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» vom 01.10.2000
Vom Lauch wird nur der zarte Unterteil verwendet, in feine Ringe geschnitten. Di... -
» vom 01.10.2000
Zwiebeln fein wuerfeln, in Butter goldgelb anschwitzen, Kuerbis wuerfeln und zug... -
» vom 01.10.2000
Sauerkraut auseinanderzupfen und gegebenenfalls kleinschneiden. Frankfurter Würs... -
» vom 01.10.2000
Speck wuerfeln, in beschichteter Pfanne im Oel auslassen, Zwiebeln darin glasig ... -
» vom 01.10.2000
Die Portulak-Stengel werden entfernt, weil sie zu sauer und zu faserig sind. Die... -
» vom 01.10.2000
Den Portulak verlesen, waschen, trockentupfen und feinhacken. Mit Ricotta, Gouda...