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Rezepte - Gemüse

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  Milken- und Artischockenragout unter der Haube
  

  vom 01.10.2000
  Die in Salzwasser gekochten Milken und Artischockenboeden in kleinere Wuerfel sc...

  k. Angabe

  keine Angabe
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  Kürbiskonfitüre
  

  vom 01.10.2000
  Kuerbis an sich schmeckt sehr neutral. Eine geeignete Frucht also, um Marmelade...

  k. Angabe

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  Kürbiskuchen mit Mandeln
  

  vom 01.10.2000
  Wasser im Dampfkochtopf zum Kochen bringen, gewuerfeltes Kuerbisfleisch im Loche...

  k. Angabe

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  Kürbisrahmgemüse mit Wurstscheiben
  

  vom 01.10.2000
  (*) Man verwendet fuer dieses Gemuesegericht einen der laenglichen, weissgelben ...

  k. Angabe

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  Kürbisravioli mit Kaninchenleber
  

  vom 01.10.2000
  Die Eier und das Olivenöl aufschlagen. Mehl mit dem Hartweizengrieß auf eine Arb...

  k. Angabe

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  Kürbisschaumsüppchen
  

  vom 01.10.2000
  Den Kuerbis grob an der Roestiraffel reiben. Die Schalotte schaelen und grob hac...

  k. Angabe

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