Rezepte - Fleisch
Chalbfleisch mit Spaeck (Emmental)
Fleisch
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» vom 01.10.2000
Maria Tschanz: Mein Mueti hat dieses Rezept in einem alten Kochbuch gefunden. Ic... -
» vom 01.10.2000
Die in Salzwasser gekochten Milken und Artischockenboeden in kleinere Wuerfel sc... -
» vom 01.10.2000
Wasser, Salz, Pfefferkörner, Weisswein und das grob geschnittene Gemüse aufkoche... -
» vom 01.10.2000
Die Nieren vom Fett befreien, in Würfel schneiden, salzen und pfeffern. Das Nier... -
» vom 01.10.2000
Die Leber, das Kotelett und die Zwiebel grob wuerfeln und mit den Sardellenfilet... -
» vom 01.10.2000
Voegerl zuputzen, entlang der Sehnenstraenge in Stuecke schneiden, spicken, salz...