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» vom 01.10.2000
Fische innen und aussen kalt abbrausen, trockentupfen, in daumenbreiten Abstand ...

» vom 01.10.2000
Die Rosinen in Amaretto und Weisswein einweichen. Eigelb, Puderzucker, Vanille...

» vom 01.10.2000
Im Shaker den Brandy den Zucker, den Zitronensaft mit Eiswürfeln kräftig schütte...

» vom 01.10.2000
Im Shaker alle Zutaten mit Eiswürfeln gut schütteln, in ein Cocktailglas abseihe...

» vom 01.10.2000
Gelatine einweichen. Milch mit Zimtstange und Nelke erhitzen. Gelatine und Kaffe...

» vom 01.10.2000
Den Seebarsch pro Portion in jeweils ein Stueck filetieren. Die Herzen der Fench...