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» vom 01.10.2000
***************Vorbereitung*************** Die Quitten sind von Natur aus seh...

» vom 01.10.2000
Das Olivenoel erhitzen, das Fleisch darin ringsum gut anbraten. Schinkenspeckwue...

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1. Die Stier- oder Ochsenschwänze am besten vom Metzger in kleine Stücke schneid...

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Das Fleisch waschen, abtrocknen, von allen Haeuten und Fetteilen befreien und da...

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Die Haehnchenbrustfilets waschen, abtrocknen, quer zur Faserung in duenne Scheib...

» vom 01.10.2000
Den Kaese in kleine Wuerfelchen schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schaele...