Punschglasur
Zutatenliste
| Fondantmasse | |
| Himbeersaft | |
| Rum |
Zubereitung
-
Schritt 1
Man färbt die fertige Fondantmasse mit einer Lebensmittelfarbe oder mit
konzentriertem Himbeersaft ein (darauf achten, daß die fertige Glasur nicht
zu dünn wird) und schmeckt sie mit Rum ab.
Quelle: Maier-Bruck; Sacher-Kochbuch; 1971 p.554
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