Rezepte - Dessert
Mangoparfait auf Himbeerpüree
Dessert
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» vom 01.10.2000
Mangospalten gut abtropfen lassen. Etwas zum Garnieren beiseite legen. Restlich... -
» vom 01.10.2000
Das Wasser mit dem Zucker und den Gewürzen aufkochen. Über die geschälten Orange... -
» vom 01.10.2000
Weintrauben gründlich waschen, abtrocknen und in eine Schüssel geben. Honig und... -
» vom 01.10.2000
Die Gelatine einweichen. Die Eier trennen. Eigelbe mit Salz und der Haelfte des ... -
» vom 01.10.2000
Für das Sorbet die Mango kleinschneiden und im Mixer fein pürieren. Den Portwein... -
» vom 01.10.2000
Für die Marinarasauce den gehackten Knoblauch in einem kleinen Kochtopf bei ger...