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Naja, dann haben ja das Zaziki und das Glutamat was gemeinsam: Beide sind nicht ganz unumstritten und polarisieren...

ich bleibe auch bei "meinem" klassischen Zatziki, das muss ich nicht im 50l Eimer anrühren...

Hab ich grade auf der Spiegel Online Seite gefunden und reflektiert zu 100% meine Meinung. :wink: Wir sind schon seit Monaten dazu übergegangen die Lieferservice zu boykottieren und haben uns einen Pizzastein gekauft. 1 mal im Monat wird Pizzaessen mit besten Zutaten zelebriert... :D Aber hier der A...

Naja. Bei gutem Balsamico wird das eh ein teures Vergnügen bei 750 ml und ich würde nicht auf die Idee kommen meinen schönen Aceto mit irgendwas zu punchen... Wenn man normalen Supermarkt Balsamico nimmt ( für 3.50€ die Flasche ), ist es egal, ob ich Süssstoff oder Zucker nehme

Danke für den Lob...
Jetzt, wo es draussen wieder kälter wird, kommt auch bei uns wieder die Apfel-Zimt Topping Zeit...

Meine Chiliernte war dieses Jahr auch ertragreich: Hatte erstmals eine Jalapeno Pflanze ( allerdings mit magerer Ernte, circa 20 Schoten ). Ausserdem wurde ein Cayenne Hyprid, namens Fireflame hochgezogen mit circa 30-35 Schoten Ernte. Schärfe ist bei beiden Pflanzen mild-pikant. Von den Fireflame h...

Nee, ich frietiere dir nicht.
Denke mir auch, dass ich da was zwichen legen sollte. Wenn ich allerdings zwichen jede Tortilla ein Butterbrotpapier, oder Frischhaltefolie legen muss, wird das aber auch ein teurer Spass.
Mal sehen, muss schon gehen...

Hallo, Ich möchte mir eine Grosspackung Weizentortillas kaufen, damit ich immer welche im Haus habe, wenn ich mal wieder Quessadia oder Burrito Heisshunger bekomme. Die Frage ist, wie ich diese am besten eifriere? Können die Tortillas einfach gestapelt in den Froster, oder soll ich alle einzel verpa...

Halli, hallo, zu diesem Thema moechte ich nur auf Wikipedia verweisen wo Chili con carme als spanisch mexikanischen Urpsrungs verkauft wird. Auch ich habe dieses Gericht- und zwar mit Cumin gewuerzt- in Mexiko vor mehr als 25 Jahren gegessen! Gruss von Lilli Naja, ich will bestimmt nicht das Thema ...

Das bekommt man doch in jedem gut sortierten Supermarkt...

mmmhhh, lecker. geröstetes Tomatenmark...

Ich dachte, es wäre in Ordnung, weil ich ja auch die Quelle angegeben habe... Aber wie gesagt: Kein Problem

Ich werde in Zukunft besser aufpassen...

werner_ hat geschrieben:Hi lavoce, hab mir mal erlaubt, deinen Beitag zu löschen, weil sowas zu Problemen führen kann.

Gruß W.

np

Ja, mit dem Topping, bzw. Zuckerguss muss man vorsichtig sein.
Ich nehm immer nen Spritzbeutel - dann kann man besser dosieren...

Welchen Reis soll man dazu nehemen Arancini Mama Matteo???
Risotto oder ganz normalen Parboiled Reis?

Mascarpone, Ricotta, Butter, Fettbomben sind es alle, schnapp Dir die drei incl. Kräuter plus Knofi und experimentiere ein wenig herum, Du wirst deine Creme finden! Du hast Recht! :D So blöd, wie das jetzt klingt: Da bin ich noch gar nicht drauf gekommen... :oops: :roll: Nicht, dass ich nicht genug...