Bratheringe 8 grüne Heringe säubern, salzen, mehlieren und braten, abkühlen lassen. Sud kochen: 2 – 3 ltr, Wasser Salz, Pfefferkörner, Wachholderbeeren, 2 Lorbeerblätter Koreander und Rosmarin (getrocknet) 3 dicke Zwiebel in Scheiben geschnitten 1 Möhre in Stücke oder Scheiben geschnitten ½ Stange P...