Hallo BB und Webköxhe, hier in Bonn auch eher Tropenhitze. Essenstechnisch gibts Kartoffelsalat mit Öl-/Essig-Marinade und viel frischen Kräutern. Bevor die Kartoffeln in die Schüssel kamen, wurden sie noch in Brühe mariniert. Für morgen und das WE hab ich absolut noch keinen Plan. Ich hoffe auf Ins...
Hi!! Als "Studentenfutter" kenne ich auch nur die bekannte Rosinen- und Nussmischung. Das Brot mit dem Fleisch kenne als "Hamburger Bratenschnitte": Auf eine Scheibe Brot kommt zuerst der Schweinebraten, dann die Sauce und darauf noch ein Spiegelei. Das gabs früher mal sogar in K...
Hi, bei uns auch heute Frisch-Fisch. Ein Supermarkt in der Nähe hat Seelachsfilet im Angebot. Der ist diesmal aber wirklich superfrisch (riecht nicht nach sich selbst :wink: ). Dazu gibts Kopfsalat mit der Sauce von Herrn Kleeberg, Salzkartoffeln und Senfsauce. Morgen gibts Gemüse-Reis-Pfanne und So...
Hi Brunella, ja, das ist schon blöd, wenn man selbst Allergiker ist oder ein Familienmitglied. Da ist man dann froh, wenn man was gefunden hat, das derjenige verträgt. Aber diese Salatsosse von Kleeberg kann ich nur empfehlen, die ist sowas von lecker ..... Ich nehme hier auch nicht nur Schnittlauch...
Hi!! Für Dpargel nehm ich auch den ovalen Bräter. Der ist von AMC und hat auch eine Siebeinlage, auf den ich Fisch oder auch Spargel legen kann. Am Samstag hat ein "Radiokoch" zum Thema gesagt, dass der Spargeltopf überflüssig sei. Am wichtigsten wäre es, zum Spargelkochen so wenig Wasser ...
Hallo!! Hier eine sauleckere (nichtfertige) Salatsosse: 8 Essl. Schmand 4 Essl. Öl Saft von 1 Zitrone (evtl. mehr) Milch zum Verdünnen mit Salz, weißem Pfeffer, Zucker abschmecken 1 Bund Schnittlauch Schmand und Zitronensaft verrühren, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken, Öl hinzufügen, alles v...
HI!! @ Werner: Was sollen diese überbezahlten, übersättigten und vor allen Dingen überflüssigen :lol: Politiker denn sonst sagen? Sie haben diese Sätze doch willkürlich festgelegt und müssen sie daher auch verteidigen. Und wenn sie diesen Schwachsinn lange genug verzapft haben, glauben sie auch selb...
Hi Frank! Wir brauchen immer eine Weile, bis wir uns an die Zeitumstellung gewöhnt haben, besonders mein Mann,der Ärmste, der um 5.45 "Normalzeit" aufstehen muss. Wir finden diese Umstellung seit jeher vollkommen sinnlos und unsere Definition dazu lautet immer "Sch.... Sommerzeit"...
Hi an alle! Bei uns wird ganz bestimmt nicht gekocht. Die Seuche hat uns noch fest im Griff. Haben uns grad mal aufgerafft aufzustehen. Die "Fressalien" für Weihnachten sind eingefroren (bis auf Heiligabend, da haben wir noch einigermaßen durchgehalten). Und wenns so weitergeht, brauchen w...